香堇菜屬性介於溫性與寒性之間，但其寒性適中，當冬天過後，空氣才剛開始變溫暖時，它從甜美和純淨的風中生長出來。

香堇菜可治療視力變昏花的眼睛。取好油，放在新鍋內，讓它用太陽光或用火加熱，當它變溫熱時，放入香堇菜，讓油變得濃稠。將此油倒入玻璃容器中，將它保存在裡面。夜晚，用此油擦在眼皮上，但是，不要觸碰到眼睛內部，這將消除眼睛的昏暗。

若有人的眼睛有灼熱感，視力變差而又疼痛時，他應該取香堇菜汁，兩倍的薔薇汁、薔薇汁液三分之一份量的茴香汁，加入些許的葡萄酒。入睡時，應該要將此眼藥抹在眼睛四周，並且留心，不要觸碰到眼睛內部。

若有人頭部或腎臟疼痛，或是任何部位受痛風所苦，應用布香堇菜汁，之後加入充分的公羊脂肪，以及半份的老油脂，將此全部放入碗中融化，然後做成軟膏，用此軟膏塗抹在頭部，或其他有疼痛的部位，此人的狀況就會好轉。

若有人頭部疼痛或受腫瘤煎熬，或有人身體潰瘍時，應取香堇菜汁，並量出此汁液三分之一份量的橄欖油，與香堇菜等份的羊脂，將這些全部放入新鍋裡煮，製成藥膏。頭痛的人，應將此藥膏橫向地塗抹在額頭上，他就會好轉。長腫瘤的地方或被其他寄生蟲所咬噬的地方，應抹上藥膏，當它們吃到這藥膏，就會死亡。若有人或有其他地方潰瘍，應擦此藥膏，就會恢復健康。

若有人患三日高燒，應取香堇菜和三分之一份的大車前草，大車前草份量兩倍的香薄荷，經常服食這些香藥草，配上醋和乾鹽，即會痊癒。

若有人由於懊惱引起的黑膽汁而感受到沮喪，肺部因而受損，應取香堇菜放到純淨的葡萄酒內熬煮，然後用布過濾，之後，將蜂蜜與南薑加入葡萄酒內，並加入甘草，多寡不居，如其所好，以此製造出醇美的飲料，然後喝此葡萄酒:它會制伏黑膽汁，使人快樂，並且治癒他的肺部。