大蒜非常溫暖，它從露水的力量中生長和茁壯，也就是從第一個黃昏到黎明時分。 而當它成熟時，對於生病和健康的人來說，它比韭菜更健康。我們得生食它，因為如果有人煮它，它就會像腐壞的酒一樣沒有風味，因為它的汁液在生鮮的狀態就是適中的，且具有正確的溫性。即使它的溫性會讓人類眼睛周圍的血液活躍，，但不會傷害眼睛，且隨後讓雙眼變得清新。但是，應適量食用即可，以免過度加熱人體的血液。

但是，當大蒜變老時，其健康的好汁液就會消失或枯萎，然而，與其他的食物混合後，它的力量就會恢復。由於它的溫性是有激烈性的，並且具有能量，所以入藥不是很有益於人。