芹菜本質是溫暖的，擁有綠色生命力多於乾性，它含有許多汁液，但是不適合人們生食，因為在這種狀態下，芹菜會在人體上造成不良的體液。 但是，當它被煮熟之後，食用它不會損害人們，而會在人體製造好體液。但是，無論如何食用它，都會帶給人不穩定的情緒，因為芹菜的綠色力量使人變得多變，時而快樂，時而悲傷。

眼睛淚水過多的人，他們因為有過多的體液，以至於不斷地滴下與澆灌淚水，它應該取芹菜與多一些的小茴香，將它們研磨成糊，並且將它們與不帶蛋黃的蛋白一起攪拌，當他們晚上入睡前，將它固定在淚流不斷的雙眼上，經常如此做，他就會被治癒。

但是，如果有人受到痛風折磨，眼睛瞪向這邊又瞪向那邊，嘴巴緊閉與扭曲，四肢發抖，至在某些地方萎縮，都應該壓碎芹菜，以及三分之一分的芸香種子和肉荳蔻（少於芸香粉），丁香粉末（少於肉荳蔻）和虎耳草（少於丁香），將它們做成粉末。他在空腹和飯後都吃這些粉末，痛風會離他遠去，因為這是治療痛風的絕佳良方。但是，即使沒有受到痛風折磨的人經常吃這種粉末，痛風也會躲避他，如此就不會受到傷害。